Cada plato que servimos nace de una elección específica: respetar la tradición, valorizar el territorio y ofrecer una experiencia que evoque los sabores del hogar y de la montaña.
La nuestra es una auténtica cocina piamontesa, hecha con recetas transmitidas de generación en generación, cocciones lentas y sabores atrevidos. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, privilegiando productos frescos, locales y de temporada. Desde la pasta hecha a mano hasta las salsas preparadas diariamente, todo se elabora en la cocina, con el tiempo y la atención que sólo quien realmente ama este oficio puede dedicar.
Creemos en el valor de lo que nos rodea. Utilizamos quesos, carnes, verduras y vinos de productores locales para expresar, a través de los sabores, el alma del territorio Canavese.
Ogni piatto parla della nostra terra: è qui che nasce il gusto, e da qui vogliamo partire per offrirti il meglio.
Sin atajos. Nuestros platos son preparados al momento,de manera artesanal, tal como los hacían nuestras abuelas: con paciencia, ingredientes sencillos y sabores familiares.
Desde los aperitivos hasta los postres, cada plato sigue una filosofía “casera”, respetando la estacionalidad y resaltando los mejores ingredientes.
Che tu venga a trovarci per un pranzo in montagna, una cena in compagnia, o un’occasione speciale, troverai sempre un menù curato e un’accoglienza calorosa.
También estamos encantados de ofrecer platos vegetarianos, menús de grupo y soluciones personalizadas para aquellos con necesidades específicas. Porque para nosotros cocinar es ante todo compartir.
Mason Batrumè – Quin’z Top no es sólo un lugar para comer bien. Es un proyecto que nace del corazón, de la experiencia y del deseo de ofrecer algo auténtico: un punto de referencia para los amantes de la buena comida, del respeto por el medio ambiente y de la valorización del territorio.
Ogni piatto è un invito a conoscere Frassinetto, a viverne i ritmi, le tradizioni, i profumi.
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