Chaque plat que nous servons naît d’un choix précis: respecter la tradition,, mettre en valeur le terroir et offrir une expérience qui évoque les saveurs de la maison et de la montagne.
Notre cuisine est uneauthentique cuisine piémontaise, faite de recettes transmises de génération en génération, de cuissons lentes et de saveurs audacieuses. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné, privilégiant les produits frais, locaux et de saison. Des pâtes roulées à la main aux sauces préparées quotidiennement, tout est fait en cuisine, avec le temps et l'attention que seuls ceux qui aiment vraiment ce métier peuvent consacrer.
Nous croyons en la valeur de ce qui nous entoure. Nous utilisons des fromages, des viandes, des légumes et des vins de producteurs locaux pour exprimer, à travers les saveurs, l'âme de la région du Canavese.
Ogni piatto parla della nostra terra: è qui che nasce il gusto, e da qui vogliamo partire per offrirti il meglio.
Pas de raccourcis. Nos plats sont préparés fraîchement, de façon artisanale, comme le faisaient nos grands-mères : avec patience, des ingrédients simples et des saveurs familiales.
De l'entrée au dessert, chaque plat suitune philosophie « fait maison », respectant la saisonnalité et mettant en valeur les meilleurs ingrédients.
Che tu venga a trovarci per un pranzo in montagna, una cena in compagnia, o un’occasione speciale, troverai sempre un menù curato e un’accoglienza calorosa.
Nous sommes également heureux de proposer desplats végétariens, des menus de groupe et des solutions personnalisées pour ceux qui ont des besoins spécifiques. Parce que pour nous, la cuisiner c'est avant tout partager.
Mason Batrumè – Mason Batrumè – Quin’z Top n’est pas seulement un endroit où l’on mange bien. C'est un projet né du cœur, de l'expérience et du désir d'offrir quelque chose d'authentique : une référence pour ceux qui aiment la bonne cuisine, le respect de l'environnement et la valorisation du territoire.
Ogni piatto è un invito a conoscere Frassinetto, a viverne i ritmi, le tradizioni, i profumi.
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